Stålbryne ur serien Ikon från Wüsthof som ser till att dina knivar som används regelbundet får en fin skärpa och vass egg. Alla knivar tappar så småningom sin skärpa, speciellt dem man använder regelbundet och detta stålbryne kan användas så ofta som det behövs. Använd brynstålet genom att dra kniven mot det några gånger per sida, och voilá kniven är skarp och redo att användas. Stålbrynet kompletteras av det läckra handtaget i afrikansk blackwood med ikoniska stålnitar.
