Serien Lyonnaise/Blue Steel från De Buyer är en lättviktspanna i rostfritt stål som kan användas för att göra traditionell paella och många andra maträtter. Pannan värms upp snabbt och har en naturlig non-stickegenskap som förenklar matlagningen. Lämplig för användning på både spisen och i ugnen. Ej induktion.