Med denna baksten eller pizazasten passar det utmärkt att göra en härlig pizza, focaccia, ett riktigt gott surdegsbröd eller varför inte en god äppelpaj. Bakstenen placeras på gallret i Big Green Egg och stenen gör att du får en krispig och spröd botten på pizzan och brödet får en frasig skorpa. Denna baksten används alltid tillsammans med convEGGtor i egget.
